Сырье пищевая промышленность

Кислота лимонная (трёхосновная карбоновая кислота)

Цена: 85 ₽

в наличии

Цены в категории: 12 ₽ — 5 430 ₽

ООО ХимСнаб-2000

Ростов — На сайте с 4 июл 2018

Телефон: +7 (863) 276-90-31

Адрес компании: Российская Федерация 344016, г. Ростов-на-Дону ул. Таганрогская, д. 181
Доставка, самовывоз: Ростов

Пожаловаться

Описание

Лимонная кислота- пищевая добавка в виде кристаллического порошка белого цвета, хорошо растворимого в воде. Химическая формула С6Н8О7*H2O Применение Будучи натуральной пищевой кислотой, лимонная кислота широко используется в газированных и негазированных, алкогольных и безалкогольных напитках как регулятор кислотности и с целью придания им ощущения свежести. Лимонная кислота предохраняет продукты от разлагающего влияния находящихся в них следов тяжелых металлов. Великолепные вкусовые свойства лимонной кислоты делают ее идеальным компонентом при приготовлении кондитерских изделий, карамелей, мороженого, джемов, желе, фруктовых и ягодных консервов в качестве подкислителя и усилителя вкуса. Лимонная кислота используется при производстве некоторых видов рыбных, мясных, овощных, фруктовых консервов в качестве консерванта. В масло-жировой промышленности лимонная кислота предохраняет продукцию от окисления, прогорания и изменения цвета. Упаковка Продукция упакована в бумажные многослойные мешки с полиэтиленовыми вкладышами, массой нетто 25 кг и 40 кг. Транспортировка Лимонную кислоту пищевую транспортируют всеми видами транспорта. Хранение Гарантийный срок хранения: 3 года. Лимонную кислоту пищевую хранят в закрытых складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 70%.